Über mich
Genuss, der mich schon lange begleitet
Kochen und Backen gehören zu meinem Leben, seit ich mit elf Jahren damit begonnen habe. Im selben Alter wurde bei mir eine Laktoseintoleranz festgestellt. Dadurch habe ich früh erfahren, dass Ernährung sehr individuell ist – und dass Einschränkungen nicht bedeuten müssen, auf Genuss zu verzichten. Später hat mich auch mein Schwangerschaftsdiabetes noch einmal ganz persönlich spüren lassen, welchen Einfluss Ernährung auf unser Wohlbefinden haben kann. Diese Erfahrungen haben meine Neugier geweckt und schließlich den Wunsch entstehen lassen, andere Menschen auf ihrem eigenen Weg zu unterstützen.
Aus Erfahrung wird Berufung
Viele Jahre lang habe ich als Lehrerin Schülerinnen und Schüler rund um Ernährung, Kochen und einen selbstständigen Alltag begleitet. Dabei durfte ich erleben, wie viel Freude es machen kann, Wissen verständlich und alltagstauglich weiterzugeben. Mein Studium und meine Qualifizierung zur Ernährungsberaterin haben dieses praktische Wissen um eine fundierte fachliche Grundlage ergänzt. Mit „Auf deinem Teller“ verbinde ich nun meine persönlichen Erfahrungen, meine pädagogische Arbeit und meine Leidenschaft für gutes Essen – individuell, ohne erhobenen Zeigefinger und immer mit Blick auf den Menschen.
Und wenn ich gerade nicht in der Küche stehe …
… verbringe ich am liebsten Zeit mit meiner Familie. Ich bin verheiratet und Mutter von zwei Söhnen. Zu unserem Familienleben gehören außerdem ein Hund und eine Katze. Bewegung und Ausgleich finde ich beim Sport und beim Wandern. Gleichzeitig liebe ich es, kreativ zu sein – beim Kochen und Backen ebenso wie beim Basteln, Malen oder Dekorieren. Neue Ideen auszuprobieren, Dinge mit den eigenen Händen zu gestalten und dabei auch einmal ungewöhnliche Wege zu gehen, gehört für mich einfach dazu.
